• نمایشگاه ها

    نمایشگاه ها

      برای مشاهده لیست نمایشگاه های دام طیور داخلی و خارجی رو بروی ادامه مطلب کلیک کنید. Read More
  • همایش ها

    همایش ها

      جهت مشاهده همایش ها و سمینارهای علوم دامی ادامه مطلب را مشاهده فرمایید. Read More
  • 1
  • 2
  • Default
  • Title
  • Date
  • Random
  •  

    همان طور که مي دانيم صفات کيفي ، صفات ظاهري هستند که معمولا به وسيله چشم قابل ارزيابي هستند کيفيت گوشت طيور از طريق طعم ، شکل ظاهري و بافت گوشت قابل تشخيص است .
     
    خصوصيات ظاهري گوشت (رنگ ) :
     
    رنگ گوشت طيور به صورت خام يا پخته شده از نظر مصرف کنندگان حائز اهميت است زيرا رنگ گوشت نشان دهنده تازه و يا کهنه بودن آن مي باشد يکي از خصوصيات منحصر به فرد گوشت طيور ان است که مي تواند به همراه پوست يا بدون پوست عرضه شود گوشت سينه طيور در حالت خام به رنگ صورتي کم رنگ
    ارسال توسط : علی فهیمی
    Read More
  •  

    بین ایجاد ایمنی مورد نیاز و واکنش موثر پس از واکسیناسیون رابطه نزدیک وتنگاتنگی وجود دارد در این مقاله واکنش های مختلفی که ممکن است پس از واکسیناسیون دربدن پرنده رخ دهد مورد تجزیه وتحلیل قرار گرفته است درچند دهه گذشته صنعت مرغداری رشد بسیار سریعی در سراسر جهان داشته است این رشد سریع باعث ظهور بیماری های جدید وهمچنین شیوع مجدد بیماری هایی چون نیوکاسل و مارک گردیده است جهت مقابله با خطرات ناشی از بیماری و همچنین ایجاد ایمنی از واکسن های زنده و کشته به فراوانی استفاه می شود در این میان پاسخ ایمنی ناشی از

    ارسال توسط : علی فهیمی
    Read More
  •  

    تجربیات متعدد در سطح مزارع مرغداری طی سالهای گذشته نشان دهنده این امر است كه بسیاری از مسائل و مشكلات مرغداریها در شرایط آب و هوای گرم ناشی از اثرات سوء تركیبات شیمیایی خاصی هستند كه آنان را آمین های بیوژنیك (Biogenic Amines) می نامند. آمین های بیوژنیك تركیباتی هستند كه در اثر دكاربوكسیلاسیون (Decarboxylation) اسیدهای آمینه و بطور طبیعی در گیاهان ، حیوانات و موجودات میكروسكوپی تولید می شوند.

    این آمین ها معمولا" در مواد مورد استفاده برای تغذیه دام و طیور و با غلظت های كم یافت شده و عاری از ضرر هستند ، ولی اگر مواد اولیه در

    ارسال توسط : علی فهیمی
    Read More
load more hold SHIFT key to load all load all